Nos plats

Le plat, pièce maîtresse d’un repas réussi et mémorable. Que l’on déguste une bonne pièce de viande ou un poisson, qu’on l’accompagne de pommes de terre ou d’une ratatouille, le plat reste la star du repas, alors choisissez bien !

LES PLATS UNIQUES

  • Tartiflette
  • Lasagne bolognaise
  • Lasagne de saumon
  • Boeuf bourguignon
  • Langue de boeuf sauce piquante
  • Coq au vin
  • Tête de veau sauce gribiche
  • Blanquette de veau
  • Couscous royal
  • Paëlla
  • Cassoulet
  • Potée lorraine
  • Choucroute

LES VIANDES

Les viandes

  • Jarret de porc braisé sauce munster
  • Jambonnette de volaille farcie sauce forestière
  • Rôti de veau à la lorraine
  • Jambon braisé mariné à l’orange et au miel
  • Médaillon de porc farcie au Brie de Meuse en robe de pomme de terre
  • Brochette de filet mignon de porc aux mirabelles
  • Suprême de pintade farci aux morilles
  • Pavé de selle d’agneau au cassis
  • Magret de canard et sa poire pochée à la liqueur de vin rouge
  • Médaillon de veau aux girolles
  • Filet de boeuf en brioche sauce périgourdine
  • Tournedos de boeuf aux morilles
  • Pavé de veau façon Rossini et sa crème de mirabelles
  • Tournedos Rossini

En accompagnement de vos plats, deux légumes au choix compris dans le prix de votre plat

  • Pomme de terre farcie au lard gratinée au brie de Meuse
  • Brochette de pomme de terre grenaille
  • Purée de patate douce à la fleur de sel
  • Gratin de pomme de terre
  • Julienne de légumes
  • Ratatouille
  • Brochette de légumes
  • Soufflé de légumes

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